オカワカメ おかわかめ ９cmポット苗
- メーカー
- なえ屋
- JAN
- 4580008331505
- メーカー品番
- 10000525-1
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商品説明
日当たりと風通しのよい場所で育てます。水はけのよい土壌を好みます。つるは上へ上へと伸びていくので、あっという間に2階まで到達しますが、ほとんど枝分かれしないので、すき間だらけのカーテンになりがちです。若い苗のうちに数回摘心し、上方の節のわき芽が伸びるように促すとともに、収穫するときも葉だけを摘むのではなく、草姿のバランスを考慮しながら、つるをある程度切り戻すようにします。
特記事項
- おかわかめの食味はその命名の通り、粘り気があり、わかめに似た食感があります。
- 調理の例は、さらだ・和え物・おひたし・てんぷら・炒め物・味噌汁の具など種々あります。
- グリーンカーテンにするには、若い苗のうちに数回摘心し、上方の節のわき芽が伸びるように促します。
- 収穫するときも葉だけを摘むのではなく、草姿のバランスを考慮しながら、つるをある程度切り戻すようにするとよいでしょう。。
