さといも 種芋 里芋 石川早生 (八名丸)1kg サトイモ
- メーカー
- なえ屋
- JAN
- 4582397564700
- メーカー品番
- 10001394-9
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商品説明
石川早生の子芋は蒸したり茹でると手で簡単につるっと皮がむけます。肉質に粘りがあり、蒸したときに皮離れがいい石川早生ならではの食べ方です。石川早生(いしかわわせ)の収穫時期は早く、九州宮崎県では7月から始まります。そういった九州産が9月頃まで続き、あわせて収穫前線が関西から関東へと移りながら9月には関東でも収穫が始まります。 旬の時期は8月から9月となります。
特記事項
- 土垂と並ぶ里芋の代表的な品種です。主に子イモ、孫イモ利用します。
- 蒸したり茹でると手で簡単につるっと皮がむけます。肉質に粘りがあり、蒸したときに皮離れがいい石川早生ならではの食べ方を楽しめます。
- 連作するとイモが腐りやすくなるから注意しよう。
- 植え付けは10cm程の深さに植えます。成長と共に順次土寄せを行い、こんもりと土のお布団をかぶせてあげましょう。
- 子芋の芽が土の上に出てきてしまったら、土寄せ時に埋め込み子芋を大きく育てましょう。

