セラミック 砥石 ハイス#3000 最上級 京東山 中仕上砥石 粉末ハイス包丁用

商品説明

粉末ハイス包丁・セラミック包丁が素早く研げる最上級のセラミック砥石です。
通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力なため粒度は仕上#3000でありながら中砥石並の切削力で研ぎおろします。
粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃付け仕上げができます。
ダイヤモンド砥石に比べ目詰まりや研ぎすべりも少なくあたりがソフトです。
高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。
包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。