高知県産　近江生姜 10kg

商品説明

日本最大の大生姜産地高知県で栽培された近江生姜です。 果肉が白色で根茎は肥大性抜群。最も収量の上がる品種です。 繊維質が少なく、爽やかな風味と奥深い辛みが特徴であらゆる料理に相性が良い。 貯蔵性に優れ、棚持ちがよい。 保管方法：種生姜の保管方法は、箱のまま直射日光を避け15℃前後の常温で保管して下さい。10℃以下低温では低温障害で腐敗します。20℃以上では発芽し生育が進みます。 タイ産、中国産は水洗いして土を落としてありますので、湿度が高いとカビが発生する事があります。一旦箱から出し、半日程度陰干しし表皮を乾燥させてから保管するとカビ予防になります。