上柿渋_5kg[シマモト]
- メーカー
- シマモト
- JAN
- 24232922
- メーカー品番
- 24232922
- この商品のレビュー
- Amazonでのレビュー
- シェア
商品説明
渋柿の未熟な果実を粉砕、圧搾して得られた汁液を発酵・熟成させて得られる、赤褐色で半透明の液体。柿タンニンを多量に含み、平安時代より様々な用途に用いられて来た日本固有の材料である。発酵によって生じた酢酸や酪酸等を原因とする悪臭を有するが、20世紀末には新しい製法により精製され、悪臭が完全に取り除かれた無臭柿渋もあります。古式塗装はいかがですか？
