葉質軟らかく、クセの無い味のツケナ「東京べかな」

商品説明

コマツナ等より葉質軟らかく、癖のない味。 光沢のある淡緑色の葉。生、炒め等でもおいしい。 耐暑、耐寒性。株揃い抜群。立性で白茎、葉色とのコントラスとが綺麗。生育早く多収 ”べか”とは小さいという意味で、小さく束ねて出荷する山東菜の俗称で、東京を中心に広く栽培されています。短期収穫型の極早生の山東菜で、葉は肉厚で波打ちがあり、芯部は巻き上がって外観が綺麗です。葉色は黄色を帯びた淡緑色、葉柄は丸みを帯び肉厚で純白で光沢があります。