山菜苗:キクイモ[唐芋](菊芋) 10.5cmポット種芋仮植え苗【紫桜館山の花屋】

商品説明

●商品説明
北アメリカ原産で、日本全土、世界中に分布し繁殖力の強い植物です。
生姜にも見える肥大した根の部分が食されます。
古くはインディアンの食糧源と言われ、日本には江戸の末期に飼料用作物として導入され、戦後の飢餓を救ったともいわれます。
キクイモは芋でありながら糖質にはほとんどデンプンを含まずイヌリンという多糖体によって構成されています。

●草丈
2～3m

●科名・特性
キク科ヒマワリ属 多年草

●開花時期
9月

●収穫時期
11～12月

●管理場所
日向

●育て方
*庭植えの場合
通常の畑では無肥料で育ち、水かけも不要です。
特に土地が痩せている場合は、堆肥を入れてください。
植え付けは秋～早春(積雪期間を除く)。
50cm間隔で1か所に1個植え5cm程土をかぶせます。
収穫は晩秋。