バリイチゴ屋 砥石 研ぎ石 天然青砥石 包丁研ぎ 仕上砥 多種類の包丁に適用 仕上げ用 滑り止めパッド付き (#5000)

商品説明

●砥石サイズ：200×55×28ｍｍ ●材質：天然青鉱石 ●対応種類： 両刃、文化（三徳）包丁、菜切り、牛刃など片刃、出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁など。 ●包丁を研くとき、両刃の包丁は表（持ったとき外側になる面）、裏同回数研いてください。 使用方法 ●砥石を水に5分間浸し、その後安定した台の上に置く。 ●刃が砥石と10度から20度の角度で当たるようにナイフを持つ。 ●ブレードを磨いて、十分な鋭い刃まで研磨する。 ●研磨後、まずはお絞りで砥石を拭いて、次は水できれいに洗って干して、最後は柔らかいブラシで砥石の表面を洗って干させて保管する。