【種子】四川搾菜 約200粒
- メーカー
- 中原採種場
- JAN
- 4964545037944
- メーカー品番
- snh0055
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商品説明
・原産は中国（四川省）で一株の重量が3～4kとなる大型のからし菜。・生育適温は10～20度で、一般的には温暖な気候を好むが寒地での栽培も可能。・草姿は立性、鮮緑色の大葉で、株元の茎が伸びてコブ状に肥大する。・間引き菜は浅漬けとして利用し、適期収穫の茎（コブ）の部分は特有の辛味とコリコリした歯ごたえが珍味。・搾菜（ザーサイ）は漬物として世界的に有名であるが、薄くスライスしてサラダでも旨いが、豚肉・えび・タケノコ等との炒め物やスープに入れても美味しく食べられる。
特記事項
・原産は中国（四川省）で一株の重量が3～4kとなる大型のからし菜。
・生育適温は10～20度で、一般的には温暖な気候を好むが寒地での栽培も可能。
・草姿は立性、鮮緑色の大葉で、株元の茎が伸びてコブ状に肥大する。
・間引き菜は浅漬けとして利用し、適期収穫の茎（コブ）の部分は特有の辛味とコリコリした歯ごたえが珍味。
・搾菜（ザーサイ）は漬物として世界的に有名であるが、薄くスライスしてサラダでも旨いが、豚肉・えび・タケノコ等との炒め物やスープに入れても美味しく食べられる。
