コンパニオンプランツ：コリアンダー3号ポット4株セット[ハーブ苗]
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商品説明
コリアンダーは香菜（シャンツァイ）、コエンドロとも呼ばれ、全草にカメムシのような独特の香りがあります。エスニック料理には欠かせないハーブで、東南アジア、中国からヨーロッパまで、広範囲で利用されています。若葉を料理に入れて利用するほか、熟した種子の香りは、甘く香ばしい風味のスパイスとなります。白く小さな花が穂の先端に咲き乱れ、スマートな茎、さわやかな葉とよく調和し、観賞用としても人気があります。 また、コンパニオンプランツとしても利用でき、アブラムシ、コナガの回避や益虫を寄せます。混植した植物の生長を助け、風味をよくしてくれます。
特記事項
- タイプ：セリ科コエンドロ属の耐寒性1年草 和名：コエンドロ 草丈：50cm 植え付け適期：春または秋 開花期：6～7月 日照：日向むき 栽培方法： 日当たり、水はけのよい場所に植えてください。初夏と夏には水遣りを十分に行い、生育費には適宜追肥してください。
- 収穫・利用方法： 若い生葉はサラダやスープの料理の仕上げに。種子は、ホールのままピクルス、シチュー、マリネなどに加えたり、すり潰した粉末をカレーやラタトゥユなどの煮込み料理に。未成熟の種子には独特の強い香りがありますが、乾燥させるとマイルドになり、 レモンとセージをあわせたような甘くさわやかな風味となります。
- 写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですので、ご了承ください。 お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なることがありますので、ご了承ください。 ★時期によりまして、苗が小さい場合やお花が咲いている場合がございます。
- 使用農薬（有効成分）：ペルメトリン1回 生産地：宮城県
- コリアンダーは香菜（シャンツァイ）、コエンドロとも呼ばれ、全草にカメムシのような独特の香りがあります。エスニック料理には欠かせないハーブで、東南アジア、中国からヨーロッパまで、広範囲で利用されています。若葉を料理に入れて利用するほか、熟した種子の香りは、甘く香ばしい風味のスパイスとなります。白く小さな花が穂の先端に咲き乱れ、スマートな茎、さわやかな葉とよく調和し、観賞用としても人気があります。 また、コンパニオンプランツとしても利用でき、アブラムシ、コナガの回避や益虫を寄せます。混植した植物の生長を助け、風味をよくしてくれます。
