[ 西洋野菜 種 ] ツルナシインゲン ブライトル ワックス

商品説明

こちらは、鮮やかな黄色のインゲンです。加熱しても色が変化しません。歯ごたえがよくサラダの色添えになります。

■育て方

【ポイント】
連作を嫌うため、3～4年インゲンを作っていない畑で栽培してください。外気温15℃以上になったころ、日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、1か所3粒づつ約2の深さ、約40間隔で播種します。発芽までの2～5日は、土の表面が乾燥しないように、丁寧に水やりをしましょう。

【収穫】
サヤがぷっくり膨らんできたら収穫適期です.生育旺盛で、12～13位の長さのサヤを沢山実らせます。ツルナシインゲンは収穫期が短いので、播種を数回に分けると○。

【料理】
ガーリックとオリーブオイルで炒めて食べるのがイタリア風。加熱しても色が変化しません。