[ 西洋野菜 種 ] ミニキュウリ ホワイト ワンダー

商品説明

乳白色の10前後の短い実を付けます。実にあるトゲがこの品種にはほとんどありません。ピクルスの素材としてよく使われます。堆肥をたっぷり入れ、通気性の良い土に植えるのが栽培のポイントです。

■育て方

【ポイント】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に育苗箱であれば2月から、直播の場合は3月播種します。25以上の深さがあればコンテナ栽培も可能です。

【収穫】
種蒔きから120～150日前後、又開花から10～14日位が収穫適期です。

【料理】
乳白色の10前後の短い実を付けます。実にあるトゲがこの品種にはほとんどありません。ピクルスの素材としてよく使われます。全体の90％以上が水分で、栄養素はビタミンＣ、カロチン、カリウムなどが含まれるが含有量は非常に低いです。ビタミンＣを多く含む食材と合わせて調理する際には、酢を使うと○。