[ 西洋野菜 種 ] 玉ねぎ ロッサ ルンガ ディ フィレンツェ

商品説明

こちらは、細長い形をした赤色の可愛らしいイタリアンオニオンです。イタリアではよく生食用としてサラダなどによく使われます。

■育て方

【ポイント】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に約30の条間にすじまきをします。覆土は薄めに。発芽までの約2週間は、土の表面が乾燥しないように、丁寧に水やりをしましょう。

【収穫】
葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。天気の良い日に株元より抜き取り、風遠しの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。

【料理】
栄養豊富で、玉ねぎ特有の辛み、刺激臭も少なく、サラダの彩りや、イタリア、フランス料理の味のベースになっている品種です。