[ 西洋野菜 種 ] ホウレンソウ マタドール

商品説明

こちらは濃緑色で葉が丸みを帯びており、葉肉に厚みがあります。大きく柔らかい葉のホウレン草です。栄養価は抜群で貧血予防にも効果があると言われています。

■育て方

【ポイント】
ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。土をよく湿らせ、種をばら撒き1くらいの土をかけます。日陰でも栽培可能ですが、日当たりのいい場所の方が葉が厚く栄養価も高く育ちます。発芽までは乾燥に注意します。

【収穫】
栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫までの間20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫していきます。春先は特にトウがたち易いため、早めに収穫します。

【料理】
バターソテー、クリームパスタやサラダなどがおすすめです。