[ ハーブ 種 ] アニス

商品説明

こちらは鮮烈な香りと甘味が特徴のハーブです。

■育て方

【ポイント】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃でややアルカリ質の土にすじ蒔きするか、育苗ポットなどに3～4粒播種し、3程度に覆土します。発芽までの約1週間は強い日差しや雨を防ぎ、土の表面が乾いたら丁寧に水やりをします。

【収穫】
実が完熟する直前（やや褐色になった頃）に花穂ごと収穫します。

【料理】
乾燥させた実をピクルスやクッキーなどに入れて使用します。体の機能全体を刺激し、神経細胞の効率を高める効果があります。