庄内の恵み屋 山形県庄内産 ドクダミ 2株

商品説明

ドクダミの名は、毒をためたり、抑制したりする意味に由来しているのであり、ドクダミ自体が毒という訳ではありません。古くから十薬の名で知られ、馬の病気に使うと特に薬効を発揮するとされています。ドクダミは、ゲンノショウコウ、センブリなどとともに日本の民間薬の代表的なものです。ドクダミの臭味は、高熱により消失しますので、塩茹でにしてから水にさらし調理します。天ぷら、味噌とみりんであえても食べることができます。
*** 薬用利用 ***
採取・調整:5～6月の開花期に根を含めた全草を採取し、一度軒下などで吊して乾燥されてから日干しにします。その後、陰干しで完全に乾燥させます。日干しの乾燥が早いほどきれいな色に仕上がります。乾燥させたものを生薬では、十薬(じゅうやく)といいます。
薬効:利尿、便通、高血圧予防、はれものなど
使用方法:十薬20～30g、ハトムギ10gを煎じ、お茶代わりに飲みます。また、化膿性のはれものには、新鮮な葉を水洗いにし、新聞紙等に包んで火に焙りり、柔らかくなったらはれものに貼っておくと膿をすいだし、はれがひきます。生のドクダミのにおい成分には、強い抗菌作用や抗かび性があることから、生の葉を水虫の患部に擦り込むと水虫菌の発育を阻止して、効き目があるとされます。