正広 MSC SH-550 薄刃型 10914

商品説明

特徴
特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ています。
切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。

仕様
母材厚：1.8mm
刃渡り：160mm
重量：150g
刀身の材質：ハガネ 当社オリジナル材 MV-100
材質詳細：1.0% カーボン モリブデン バナジウム鋼
中子形状：本通し
サブゼロ処理：有り
ハンドルの材質：積層強化木 抗菌剤入

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