在来固定種　伝統野菜の種「千筋京水菜」5ml　〔約1350粒〕　畑懐〔はふう〕

商品説明

刈り込み収穫でまた生える。丈夫な京在来種 　プランター栽培もできる家庭菜園最適種。 　寒さに強く、よく生育する栽培容易な晩生種。 　分けつが旺盛で日を置けばひと株6kgくらいのなることも。 　葉はキザミが深く濃緑色。茎は純白になります。 　特有の香りがあり、漬物に、サラダに、また鍋にも。 ●自家菜園の野菜で農薬の心配なし ●F1種ではないので、自家採種も可能です。 ●野菜を自分で作って、家計にも体にもやさしい 京都を中心に発達したミズナは、京葉、千筋菜、千本菜、糸菜、水白菜の別名がある。 葉緑の欠刻の深さは地方により多少違い、細長く白い葉柄と、ちりちりと燃え上がる炎に似た 濃緑色の縮れ葉がミズナの特徴であり、初冬から次々に株元を分けつさせ 100本を超える葉柄が密生株立ちする様子は、さしずめ巨大な森を思わせる。 ツケナはもともと川で生まれ、水につかって葉柄が伸びたといわれている。 ミズナ(水菜)も昔、肥料がわりにうね間に流水を引き入れてつくっていたことから 水入菜と言われ、これがのちにミズナになった。 水辺を背景に育ったミズナだから、肥料よりも水分にウェイトかかる。 雨後に水がたまり水捌けが悪いようでは病菌が繁殖。 あくまでも排水が良く、しかも保水力がよければミズナはすくすくと育ってくれる。 これを満たしてくれるのが堆肥。 土特有の団粒構造が粘りを深くして草勢を強くする。表土が乾燥する冬とはいえ根張りが深ければ作物は元気に育つ。枯草、落葉を株元に敷くころにより一層乾燥が防げ、上層の根も養分吸収が可能になる。