キノア (キヌア) 雑穀の種 小袋 約1dl ※発芽率70%の為1割増量中

商品説明

容量：小袋（約1dl）
一年草で、アンデス地方では古代より食用として栽培されています。ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりな健康雑穀です。優れたアミノ酸バランスで、1990年にはアメリカの航空宇宙局が理想的な宇宙食の素材として「21世紀の主要食」と評価しています。小麦アレルギーの人でも食べられます。

種子にでんぷんを含み、粉にしてパン状にしたり、粒のままお粥やスープなどにして食べられます。葉はゆでておひたし、葉茎は揚げ物などにします。