さゞれ砥石 (２㌢厚以下１個 名倉・さびとり・砥石目起こし用　天然砥石 伝統千五百年古代伊豫銘砥 挽き落ち さゞれ伊豫銘砥)

商品説明

画像二枚目以降は、使用例です。
2枚目　人造仕上砥石3,000番　単独使用。
3枚目　濡らした砥石面に数秒このさゞれ伊豫砥石で磨いて研ぎ汁を出した後の研ぎ。
4枚目　右、岩汁出した部分。左、何もしないままの部分。
5枚目　4枚目の状態で研ぎを行い水洗したようす。岩汁なしでは、鉄粉による目詰まりがあって黒変しがち。
6枚目　火成岩系天然砥石を数秒磨いてみたようす。岩汁は砥石由来の色なので白い。
7枚目　この岩汁使って研ぐと良く研げるんです。四枚目の画像は30秒足らず、青紙割り込み水焼入れの本格的に硬い古典的包丁研いだものなんですけど、黒 くなってる分だけ刃がイイ感じに 研げて鉄粉の色がでているということですから、如何に素敵であるかわかっていただけるかと思います。