Caldwell 's Starter文化の新鮮野菜

商品説明

NGCのスターター文化の科学Lacto発酵Lacto発酵乳酸発酵)は従来のメソッドの節約の食事としても知られる。食品に対して安全であると正しく発酵された消費の多数を提供しているのは、健康に加えて、様々な風味と香りが放たれます。乳酸発酵を担当する細菌の。中のプロセス、糖類に変換されている乳酸の両方が含まに追加されたものなのか酸、野菜を保持する。を制御し発酵を成功させるための鍵はの変数がサポートされています。これらの変数に発酵温度、塩分、水品質、純度、品質、信頼のSTARTER (バクテリア)を参照してください。いくつか、またはすべてのこれらはLacto発酵に適しない場合、十分に酸度（pH）がすぐに削除しないで、型、イースト、または不要なバクテリアが作成されることもあります。スターターを向上させるための効果スターター文化、正しく使用すると、醗酵を制御しやすく。発酵開始するstarterは理想的な環境の発酵、成功したプロセスでされます。これにより、一貫しても安定する。当社のスターターは商業有機発酵20年以上の研究開発の結果、正しいバクテリア歪みが理想的に大きさにする、成功の確率が最大化しました。野菜のディゾルブは重要Starterスターターソリューションを十分にミックスし、することもできます。このようにすると、バクテリアが十分に分散混合されます。原材料:砂糖（キャリア）として、アクティブ・乳酸菌( LB。plantarum、ln. mesenteroides , PC。acidilactici )を参照してください。各ボックスは、6 Pouches。それぞれのポーチ4.5ポンドの生野菜を準備。冷凍長期保存用としては推奨ストレージであることを確認してください。