【FRANCHI社種子】【40/8】リーフチコリ DI BRUXELLES
特記事項
- 【特長】オードブルのアンディーブボードに使われるチコリーとして古くから親しまれているチコリーです。葉は長く、根も大きくて長い品種です。栽培に多少の手間がかかります。
- 【種まき】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、筋まきをし、覆土はうっすら３～５mm程度とします。発芽適温は１０～１５℃で発芽までの２週間くらいはしっかり湿った状態に保ちます。葉が５～６cmに成長するまでに間引きを重ね、株間１５cmにします。
- ●種まき ６～９月:●収穫 ９～１１月
- ■生産地：イタリア 内容量：10g
- 【収穫】葉を十分に成育させ、根をしっかり張らせた後、一旦根株を掘り起こします。直根性なのでニンジンのような根が出てきます。根元から上２cを残し葉を切り落とし、根は下部1/3を切り落とします。水はけのよい木箱のような容器に土を入れ、切り揃えたチコリーを３～４cm間隔に挿します。上に土をかけ、更にワラやビニールシートなどをかけて完全に遮光します。お蔵などの涼しい場所に置き、適宜水やりをしながら管理します。３～４週間後、１５cm程度に成長した”チコン”と呼ばれるクリーム色の新芽を収穫します。
