【種子】【FRANCHI社】【40/58】リーフチコリー Palla Rossa Sel."AGENA"
- メーカー
- FRANCHI社
- JAN
- 4964545046076
- メーカー品番
- szif40-58
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特記事項
【種まき】日当たり、水はけが良いアルカリ質の土壌に直まきし、１ｃｍくらい覆土します。発芽までは土の表面を乾かさないよう注意し、丁寧に水やりします。間引きを重ね、草丈１０ｃｍ位に成長した頃、株間３０ｃｍくらいにします。 【収穫】葉が１０枚以上になったら下葉からかきとって使用します。ハクサイ同様、寒さに当たって丸まり、葉に赤い色が出てきます。（絵袋のような美しいチコリーを育てるのには技術が必要です。） 【特長】晩生種、冬の厳しい寒さにも耐性がありますので冬中の収穫に向いています。大きな葉はしっかりと固く大きめに結球し、歯ごたえも風味も最高です。白いスジと赤い色のコントラストがくっきりと美しく、高級レストランニーズに応えられる品種です！
