【輸入種子】 HORTUS Aroma Vivo Coriandolo コリアンダー ホルタス社

商品説明

香ばしい種子と葉は独特の香りを楽しめます。タイではパクチーと呼ばれ、トムヤムクンなどのスープをはじめとしたさまざまな料理に用いられています。コエンドロや香菜とも呼ばれます。“カメムシ草”なんて呼ばれることもありますが、エスニック料理には特に欠かせないハーブです。 ◆学名、科名：Coriandrum sativum　セリ科コエンドロ属 ◆英名：Coriander ◆種類：耐寒性1年草 ◆別名：シラントロ ◆和名：コエンドロ、カメムシソウ ◆味わい方：3000年前から食用、薬用として使用され、エスニック料理には欠かせないハーブの一つです。 軽く炒ってカレー、シチュー、ピクルス等の風味付けに使います。 ◆播種時期：3～4月、9～10月 ◆収穫時期：茎・葉 3～6月、花 6～7月、10～11月、種 7～8月 ◆発芽適温：20～25℃ ◆発芽日数：約7～10日 ◆採種国：イタリア ◆容量：10g ◆発芽率：約80％以上 おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。 ◆撒き方：日当たり、水はけが良く、有機質に富んだ肥沃な土を好みます。 直根性で移植を嫌うので、秋の直まき（9～11月）がお勧めです。 種は粒が大きいので、一晩水に浸した後、種まきします。 発芽までの約7～10日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。 ◆育て方：冬越しした苗は翌春大株に育ちます。 育苗ポットまきの場合、本葉4～5枚で30cm間隔に、根土ごと植えつけ同時に有機肥料をたっぷり与えます。 本葉が12～13枚以上になったら若葉を収穫します。 種は褐色になったら収穫適期で枝ごと刈り取り、風通しの良い日陰で乾燥させます。