WK 英国ジョンソンシード World Kitchen Winged Bean Asparagus Pea アスパラガス・ピー

商品説明

日本名『四角豆』といい、沖縄ではよく食べられています。原産は熱帯アジアです。 甘くてパリパリしたさやえんどう。さやが5～10cmで収穫、軽くボイルして食べます。 装飾的なキッチン・ガーデンに良く似合います。 日本で栽培・食されている品種は花が淡紫ですが、欧米で流通している品種は弊社のようなレッドで基部がブラックの花弁の品種です。 食味の違いや調理方法などいろいろ試すのも園芸の愉しみですね。 ◆学名、科名： Psophocarpus tetragonolobus (L.) D.C.　マメ科シカクマメ属 ◆英名： Winged bean ◆種類： 多年草 ◆別名： うりずん豆 ◆和名： 四角豆 ◆味わい方： 料理用 ◆播種時期： 4～5月 ◆収穫時期： 8～10月 ◆発芽適温： 25～30℃ ◆発芽日数： 約7～21日 ◆播種深さ： 約5cm ◆採種国： 英国 ◆容量： 約50粒 ◆発芽率： 約80％以上 おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。 ◆作り方： 株間：40cm 発芽には２５～３０℃の高温を必要とします。 畑に直接の場合は株間４０ｃｍの間隔で一穴に３粒まきとし最終的には一本仕立てとします。 ９ｃｍポットで育苗し、本葉３枚頃に定植することもできます。 収穫が始まった頃より液料５００倍液を３週間おきに施します。 莢が大きくなると硬くなるので１３ｃｍ以内の若莢を収穫します。