両面砥石　包丁研ぎ 包丁砥石#1000/#3000 研ぎ器　家庭用・プロ 中砥石/仕上砥石 コランダム製 ゴム台付き

商品説明

サイズ：180*60*30mm;
重量：650g;

砥石の使い方：
1.砥石を水に約15分間浸してください。
2.まずは#1000側で磨き、そして#3000側で研磨するの手順で包丁を研ぎてください。
3.砥石に10度〜30度の角度で包丁を研ぎてください。
4.包丁を研ぐ時、熱を発生させます。包丁の損傷を避けるために、水で冷却してください。
5.包丁を研ぐ時に出る汚れ水で刃が鋭くなるので、その汚れを取り除かないてください。
6.研磨完成後、濡れた布或は水で包丁をきれいにして、乾燥の所に置いてください。 正しい砥石の選び方：
粒度が高く、石は細くなるほど,効果がよい．
荒砥石：粒度は120〜600 、削る力が強い、包丁の減り大。刃が欠けた時の修正に使う
中砥石：粒度は800〜2000、削る力がちょうどいい、包丁の減り中。切れ味が悪くなった時に使う
仕上げ砥石：粒度は3000〜8000、削る力が弱い、包丁の減り小。より鋭い切れ味を追求したい時に使う
＊一般のご家庭なら中砥石があれば十分です。一週間あたり包丁を研ぐことをオススメします。