『ヤーコンの苗 ４個セット』オリゴ糖たっぷりで甘くしゃきしゃきしたナシのような食感

商品説明

南米アンデス高地原産のキク科の植物で、葉にはヤーコン葉ポリフェノールと呼ばれるヤーコン特有のポリフェノールが含まれており、また、ビタミン・ミネラルを多く含みます。 そして、可食部のイモにはフラクトオリゴ糖や食物繊維が非常に豊富で、それらを 踏まえ「野菜の王様」と呼ばれるようになってきました。 鉄分、マグネシウム、ポリフェノール、カルシウム、カリウム、食物繊維が、他の野菜やワイン、豆乳などと比較して非常に多く含まれています。