【種子】【FRANCHI社種子】【115/1】ルッコラ（ロケット）
- メーカー
- FRANCHI社
- JAN
- 4964545046649
- メーカー品番
- szif115-1
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特記事項
【種まき】日当たり、水はけがよく有機質に富んだ肥沃な土に、約１ｃｍの深さに均一に種まきをし、発芽までの５～７日は土が乾燥しないように丁寧にしっかりと水やりします。【間引き・収穫】葉が込み合ってきたら育成をよくするために、間引きを重ね、株間を３～５ｃｍにします。柔かく、香り豊かな間引き葉は、その都度サラダで食せます。栽培は比較的簡単で種まき時期をずらせば通年収穫を楽しめ、キッチンガーデンの定番です。※深さ２５ｃｍのコンテナでの栽培もＯＫですが、水切れに要注意です。【特徴】深い切れ込みが入った葉で、ゴマのような風味が料理にアクセントを添えます。イタリア本葉のルッコラは味香りが違います。白身魚、牛肉のカルパッチョ、生ハムに添えて、とビタミンＣ、Ｅ、ミネラル分が豊富なアフリカ原産のハーブ野菜です。
